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番茄鱼片浓汤

小董董

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这是一大锅开胃的汤，米饭或主食面包杀手是也～

鲈鱼 2条（约2斤）番茄 5个（约2斤）生姜 1块番茄沙司 200g 盐 2小匙鸡粉 1小匙葵花籽油 1大匙盐 1/2小匙鸡粉 1/4小匙玉米淀粉 2小匙白胡椒粉 1/2小匙热水 1.5L

步骤 1/6

番茄洗净去蒂切块，

步骤 2/6

2条鲈鱼洗净片下鱼肉计4片，鱼头剖开，鱼骨切块，锅子倒葵花籽油烧热，下姜片爆出香味，将鱼头鱼骨翻炒到呈金色盛起，利用锅子里的油把番茄也翻炒几下，

步骤 3/6

将热水加入步骤2，

步骤 4/6

倒入番茄沙司，加盐和鸡粉调味，大火烧滚转中小火炖煮20分钟，

步骤 5/6

鱼肉片薄，加盐、白胡椒粉、鸡粉抓匀再加玉米淀粉抓匀待用，

步骤 6/6

鱼骨和番茄炖煮20分钟之后转大火，下腌制好的鱼片，盖上锅盖，鱼汤再次翻滚即可。

小贴士：

家常菜调味料很少计量，食谱上的数据仅供参考。做菜不难，记住大味必淡就好...

菜谱标签：煮锅无水印家常味炖酸晚餐