步骤 1/9
鲈鱼一条处理好去掉内脏，肚子切开，准备好其他食材。
清蒸鲈鱼
吃不胖的小仙女❤
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美食故事
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。鱼肉的鲜嫩，汤汁鲜美，每一口都是享受。鲈鱼蒸好以后的诀窍就是要淋上热油，我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，油质地金黄透亮，色泽好，保留了地道菜油原香和营养，少油烟。油里添加了维生素A，是人体必备的营养素之一，有助于维持暗视力，有助于维持皮肤和粘膜的健康。
食用材料
鲈鱼
1条
香葱
1根
八角
1个
花椒粒
1小把
蒸鱼豉油
2勺
生姜
1小块
步骤 2/9
把鱼头切下来，然后顺着背部不要切断，如图这样切开。
步骤 3/9
鱼里加入2勺蒸鱼豉油，加入姜片、葱段、八角、花椒粒，抓匀，腌制20分钟。
步骤 4/9
盘子里铺上姜片。
步骤 5/9
鲈鱼放入盘子，姜丝铺在鱼身上，大火烧开以后，上锅蒸8分钟。
步骤 6/9
蒸好以后取出，撒上葱花。
步骤 7/9
锅里倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，烧热以后趁热淋到鱼身上。
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
超级鲜美的哦
小贴士：
http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0 金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
