步骤 1/6
小葱切段、生姜切片备用。鲈鱼从腹部剖开，鲈鱼尾部也切开，将鱼摊平。
清蒸鱼
三兄弟
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美食故事
鱼肉即好吃又营养，可谓中餐中的上品。如果再用了西门子iQ700系列蒸箱，那做出一道优质清蒸鱼就将变得一点儿也不费劲儿。你所需要做的，就是准备好鱼肉和配料，剩下的就全部交给西门子iQ700蒸箱吧！
食用材料
鲈鱼
1条（500克左右）
姜
适量
小葱
适量
蒸鱼豉油
35克
京葱
适量
步骤 2/6
鲈鱼平放在蒸盘上，并撒上盐，放上葱段，再放上姜片。
步骤 3/6
预热蒸箱至100度，预热完成后将鲈鱼放入蒸箱，选择蒸制模式，温度设置100度，时间设置9分钟。
步骤 4/6
小葱切丝后浸泡在水里；生姜切丝；京葱取葱白，将葱白切成丝，浸泡在水里。
步骤 5/6
鲈鱼蒸熟后取出，将葱丝放在鲈鱼上。
步骤 6/6
锅加热后倒入油，将油烧热，在鲈鱼上淋上热油，再淋上蒸鱼豉油即可。
