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全蛋海绵蛋糕

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美食故事

很松软,很有小时候奶奶给我做蛋糕的味道,怀念~

食用材料

兰雀牛奶 35g 鸡蛋 5个 植物油 35g 细砂糖 125g 低筋面粉 150g 柠檬汁 8滴

步骤 1/10

准备所需材料

步骤 2/10

将鸡蛋打入深盘内,再倒入所有细砂糖。

步骤 3/10

再挤上数滴柠檬汁。

步骤 4/10

用电动打蛋器打出纹路。(提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可,用时15分钟左右)

步骤 5/10

然后筛入低筋面粉

步骤 6/10

翻拌均匀后,再加入植物油。

步骤 7/10

同样的翻拌均匀后,再加入牛奶。

步骤 8/10

然后翻拌均匀

步骤 9/10

将拌好的面糊倒入模具里,大力的在桌子上振动几下,振掉面糊内的大气泡

步骤 10/10

烤箱预热150度,放中层上下火烤1小时即可取出放凉后食用

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