步骤 1/6
蛋清和蛋黄分开,16个鸡蛋建议放个大点的盆!蛋黄和蛋清都需要大一点!
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
教大家如何判断,如果用打蛋器,蛋白液在打蛋器头上能出尖不倒,如果用筷子打发,筷子在蛋白中需要能站立住!如果先打发的蛋白,后处理的蛋黄,可以把打发好的蛋白放在冰箱里面镇定一会!防止蛋白过性!
芝士土豆泥(加西兰花、蘑菇)
肠仔面包
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
奶油小面包
黄油曲奇饼干
戚风纸杯蛋糕~无添加
【香葱苏打饼干】
松软香甜的黄油面包卷