步骤 1/6
黄瓜洗干净后切薄片；
豆豉鲮鱼炒黄瓜
老易
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食用材料
黄瓜
1条
豆豉鲮鱼
半罐
蒜头
2瓣
盐
适量
糖
适量
步骤 2/6
蒜头拍扁；
步骤 3/6
热油锅，爆香蒜头；
步骤 4/6
倒进黄瓜，大火爆炒至转色；
步骤 5/6
加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟；
步骤 6/6
放盐、白糖调味，就可以装碟了。
小贴士：
1：黄瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃； 2：豆豉鲮鱼有咸味，放盐要适量； 3：把黄瓜换成苦瓜也很不错； 4：白糖只要一点点提味就好。
