步骤 1/5
姜片，小葱切好备用
鲫鱼乱炖
月玺
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食用材料
鲫鱼
一条
香菇
看个人适量即可
盐
适量
步骤 2/5
香菇，红萝卜，豆皮切好备用
步骤 3/5
鱼宰好（卖鱼的宰的），鱼身划斜刀，撒上盐，料酒腌十五分钟左右
步骤 4/5
姜片先将锅内擦一圈，然后热锅下油，油热下鱼，这时晃动锅子，防止鱼沾锅，然后两面煎黄后，放姜，花椒，老抽，其它食材，然后放水，炖个十五分钟，汤收的差不多了，放盐，最后放香葱。
步骤 5/5
中间鱼在锅的照片忘拍了 ，反正和盛出来查不多，大家将就看看 ，我吃着挺好吃的，因为里面都是我喜欢哒
