步骤 1/5
首先在划过刀痕的鱼身上均匀涂抹盐和生粉
鲜美鲫鱼
檀溪落
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美食故事
我是一个喜欢吃鱼的孩纸，想吃遍各种鱼，尝尽各种做法，鲫鱼对我们大家来说都很熟悉，爱吃鱼的我今天就尝试了一下鲫鱼的烧法。
食用材料
鲫鱼
一条
食用盐
适量
姜片
3片
蒜
少许
大葱
少许
生抽
3烧
红椒粉
少许
葱花
少许
香菜
少许
生粉
2勺
料酒
2勺
步骤 2/5
接着把鱼放进热油中煎至金黄色后将鱼放进盘子中
步骤 3/5
然后在锅中加入适量的盐，生姜，蒜末，大葱，豆瓣酱和红椒粉，进行翻炒
步骤 4/5
在锅中放入鱼，稍微入味后加入适量水，生抽和料酒，煮沸至汤汁浓稠
步骤 5/5
最后加入葱花和香菜，鲜美的鲫鱼就做好啦
小贴士：
喜欢辣椒的朋友可以多放点哦，味道会更好，还有除了豆瓣酱，香菇酱或者其他也可以的呢。
