步骤 1/6
鱼洗净，切成几段
白炖鲢鱼汤
柠檬草的味道
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食用材料
鲢鱼
一条
盐葱蒜姜
适量
料酒(最好是啤酒)
适量(啤酒四分之一瓶)
步骤 2/6
热锅，加少许色拉油
步骤 3/6
放入葱姜蒜，煎几秒，放入鱼，稍微煎一下，加入适量的热开水，然后开始炖
步骤 4/6
炖的时候，将出现的黄色的沫勺掉
步骤 5/6
当鱼汤炖到差不多乳白色时，加入适量盐，根据个人爱好加入适量鸡精，然后出锅
步骤 6/6
完成
小贴士：
葱切成两部分，葱白和着蒜姜走油锅，绿色部分切好，放入碗里，盛汤时，用汤烫熟
