步骤 1/8
洗净的银鱼，略控干水分。
银鱼面托-天津地方家常菜
暗夜
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美食故事
天津九河下稍，又是大海的入海口，两河水的水产品丰富，所以天津菜水产品占据大部分份额。天津有句俗语:当当吃海货，不叫不会过。
食用材料
银鱼
一斤
低筋面粉
适量
白胡椒粉，盐
适量
鸡蛋
一个
葱花
适量
生粉
面粉的一半
步骤 2/8
加了调料，盐胡椒粉还有鸡蛋。搅拌均匀。
步骤 3/8
再放葱花，面粉拌匀。
步骤 4/8
平底锅放油，锅的温度不要太高。
步骤 5/8
将银鱼糊取适量放锅里，摊平。
步骤 6/8
两面煎制，尽量少翻。
步骤 7/8
刚出锅的银鱼面托，放在厨房纸上，去掉表面的油脂。
步骤 8/8
切块，装盘，就可以吃了。
