步骤 1/10
准备食材。我用的是鲜的银鱼，如果是使用银鱼干，请提前浸泡3个小时。
小银鱼紫菜鸡蛋糕 | 高钙
真烟话
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美食故事
每百克银鱼，钙量高达761毫克，为群鱼之冠。而且吃的时候不用去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，全部进肚肚啦！所以，不管怎么恐惧，还是要经常给宝宝次起来的~~
一般8个月以上的宝宝就可以尝试次点小银鱼，不过要弄的碎一点，如果小宝宝次今儿的方子，也是要把银鱼剁碎再放进去哦!！
食用材料
小银鱼
适量
紫菜
适量
白菜
适量
胡萝卜
一小块
淀粉
5g
鸡蛋
一个
水
5g
步骤 2/10
银鱼用水洗吧洗吧，紫菜放入水泡发。
步骤 3/10
白菜洗净后切碎，胡萝卜切成小颗粒。
步骤 4/10
将鸡蛋打散，尽量搅拌得均匀一点。
步骤 5/10
蔬菜丢进去，然后倒入水淀粉（把淀粉到水里就可以了），搅吧均匀。
步骤 6/10
最后把小银鱼和紫菜也放进去，搅匀即可。
步骤 7/10
找个模具，我用的小玻璃饭盒。刷一层油，方便脱模。
步骤 8/10
将搅拌好的蛋液倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个眼。放入蒸锅（我用的煮蛋器），蒸十五至二十分钟，根据火力调整下时间。
步骤 9/10
蒸好后，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，要小心烫袄！
步骤 10/10
然后刀稍微抹点凉开水，将蒸好的蛋糕切成条状，宝宝手就可以直接用小手拿着次啦！灰常鲜嫩的蛋糕~~
小贴士：
小一点的宝宝，可以将小银鱼切成小颗粒，再放入蛋液中。
