步骤 1/7
银鱼买回来洗干净，放点盐，葱花、花生油、一点点的胡椒粉拌匀，备用，不喜欢胡椒粉可以不放。
白饭鱼（银鱼）煎蛋
*一抹阳光
3.3万+ 浏览|
137 收藏
美食故事
春天是万物生长的季节，连母鸡下蛋也特别勤快，三叔公家的母鸡下的蛋都吃不完了，注定我们有口福，去市场刚好看见有银卖，买来半斤，做了个银鱼煎蛋，很好吃。
食用材料
银鱼
250克
葱花
少量
盐
少许
胡椒粉
少许可
花生油
适量
生抽
适量
步骤 2/7
我打了五个鸡蛋，加点花生油、盐、生抽少许打匀；
步骤 3/7
然后就把1和2的材料混合拌匀。
步骤 4/7
平底锅烧5分热，加点油抹匀锅底，把蛋液倒进去，慢火煎
步骤 5/7
盖上盖更容易熟
步骤 6/7
炒菜锅烧热，把整块蛋饼倒到炒菜锅煎一下反面会更香（其实加了盖，这步可以省去，蛋也是会熟的）
步骤 7/7
准备个大盘子，把蛋慢慢倒到盘子里，蛋饼还是完整无缺的哦，吃的时候像吃PIZZA那样切成三角形吧
