步骤 1/12
材料集合
戚风蛋糕
辉煌荣耀♛
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食用材料
低筋面粉
50g
玉米油
30ml
牛奶
30ml
鸡蛋
3个
糖
40g
柠檬
1个
步骤 2/12
蛋清，蛋黄分离
步骤 3/12
打蛋白，分三次加入砂糖（每次加入10克）
步骤 4/12
打到干性发泡
步骤 5/12
蛋黄加入剩下的10克砂糖，搅拌
步骤 6/12
加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，把筛好的面粉加入，拌匀
步骤 7/12
各种拌匀
步骤 8/12
把三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，画十字拌匀，不可转圈拌
步骤 9/12
把拌匀的蛋黄糊加入到蛋白盆中，继续画十字拌匀
步骤 10/12
倒入6寸模具中
步骤 11/12
烤箱先预热5分钟120°，预热好开始120° 45分钟，考到30分钟时，调制150°继续烤完
步骤 12/12
烤好 脱模
