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戚风蛋糕

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食用材料

细砂糖 80g 蛋糕粉 90g 食用油 50ml 鸡蛋 5个牛奶 50ml

步骤 1/12

材料准备

步骤 2/12

各种食材按照比例配好。

步骤 3/12

筛粉。

步骤 4/12

分离蛋清蛋白。

步骤 5/12

用打蛋器打出蛋白霜。

步骤 6/12

打蛋黄，同时分三次加入细砂糖和食用油。

步骤 7/12

将蛋糕粉和蛋黄混合搅拌，分三次加入蛋白霜。

步骤 8/12

将搅拌好的蛋糕粉倒入模具。

步骤 9/12

将模具在桌上震动几下。

步骤 10/12

预热烤箱8～10分钟，将蛋糕胚放入烤箱，170度上下火40分钟。

步骤 11/12

出炉。

步骤 12/12

切块。

菜谱标签：烘焙 4-5岁大众人群戚风蛋糕烤下午茶

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