步骤 1/5
把杀好的鱼洗干净 用刀从鱼主骨两边往鱼背各划一刀, 深些不捅破鱼背就行(鱼背肉比较厚 划开比较容易熟) 然后把靠近鱼尾部分的鱼骨用剪刀剪掉 这样鱼可以立这蒸
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
蒸鱼做法大部分方式都相似 清洗 腌制 摆盘 蒸鱼 浇油 不一样的 如 腌制用料 辅菜搭配 大同小异个人觉得相差不是很大 一种做法可以做不同鱼,我就这样
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