步骤 1/7
花胶一只或两只放碗里清水浸泡一个晚上，把花胶泡软。
花胶炖奶
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美食故事
花胶滋补美颜，偶尔炖着吃挺好的。据说花胶的营养价值跟它的价格是成正比的，要选择有保障优质的花胶，对于破腹产的女性的子宫内膜具有修复的作用，有助其粘性的修复。本人对此没有研究，都是听说而已，不管真假，但凡补品都要适量食用，特别是小孩子，补品吃多了容易早熟不利于成长。
食用材料
花胶
50g
牛奶
250
冰糖
适量
水
半碗
步骤 2/7
泡软后用剪刀剪成小块，如还是比较硬就多泡一晚，换清水。
步骤 3/7
炖盅里加入姜片，倒入半碗开水，加入花胶，开水里炖两到三个小时，加入适量冰糖，炖至融化。
步骤 4/7
纯奶或鲜牛奶一瓶，倒入炖盅里，继续炖一会儿，约十分钟左右，不能太久，奶热了就可以。
步骤 5/7
炖好了从锅里取出炖盅，就可以吃了
步骤 6/7
炖好约两三碗水
步骤 7/7
成品
