步骤 1/10
虾开背去黑线。
欧芹叉烧串虾
王树兵
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美食故事
虾营养价值高，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，富含磷、钙、对儿童有补益功效。叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香，蒜香味浓，还有甜甜的味道，用来腌制非常入味， 很下饭。对儿童来讲未必能接受那么浓郁的味，再撒上一股香草味的欧芹，使味道变得清新温和些。
食用材料
基围虾
12个
料酒
1汤匙
生姜
3片
叉烧酱
2汤匙
黑胡椒粉
少量
柠檬汁
少量
欧芹
少量
步骤 2/10
洗净后沥干水分，加入料酒、生姜、黑胡椒粉、叉烧酱、柠檬汁腌制1小时。
步骤 3/10
腌制完后，用竹签从虾尾开始穿至头部，全部串好后，每个虾身上涂抹叉烧酱。
步骤 4/10
撒上一些欧芹，放入微波炉网架上。
步骤 5/10
关上门，按“烧烤／组合”健。按“5分钟”健。
步骤 6/10
还剩2分钟时，按“暂停”健，需要烧烤3分钟。
步骤 7/10
拿出后，将串虾翻个身，再次涂抹叉烧酱，撒欧芹。
步骤 8/10
再放入微波炉内，烧烤1分钟。
步骤 9/10
成品。
步骤 10/10
撰写制作步骤
小贴士：
微波首次使用前内部做清洁。 这是美的智能微波炉，型号为X3-L239C黄色，规格为23升 900W。
