步骤 1/6
将南姜去皮切片，香茅、泰椒切段，大蒜切片，并全部放入料理机中
傣味香茅烤挪威北极鳕鱼
菜谱_G4Tn6
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食用材料
鳕鱼
250g
南姜
20g
香茅
3根
泰椒
3根
罗勒
3片
香菜
5g
糖
3g
鸡精
3g
盐
3g
鱼露
3g
生抽
3g
橄榄油
20ml
步骤 2/6
在料理机中加入泰国罗勒、香菜、青柠汁、鸡精、糖、盐、鱼露、生抽和橄榄油，搅拌成酱
步骤 3/6
把酱汁倒在鳕鱼块上腌制15分钟
步骤 4/6
取一锅倒入少许油，放入腌制过的鳕鱼，两面各煎1分钟左右
步骤 5/6
烤盘上铺一层锡纸，放入整根的香茅和煎好的鳕鱼，以及腌制鳕鱼后剩余的酱汁
步骤 6/6
将鳕鱼用锡纸包裹严密，放入预热过的烤箱，设置120℃，5分钟取出，完成
