步骤 1/8
准备北极虾剥出虾仁，青豆几粒，日本豆腐一条。
北极虾试用—日本豆腐蒸虾仁
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美食故事
这菜早就收藏了，人家是用鲜虾做的，上面撒了盐，我想北极虾本身是有咸味的，就没放盐，结果也很好吃。
食用材料
酱油
少许
水淀粉
少许
步骤 2/8
日本豆腐切厚片。
步骤 3/8
摆盘
步骤 4/8
特别说明下虾仁，因为北极虾头部有虾黄，所以剥的时候注意保留，虾尾也保留一点做起来比较好看。
步骤 5/8
摆好虾仁后放一粒青豆装饰，上蒸锅大火蒸5-10分钟即可。
步骤 6/8
正好后盘子内的汤汁加入少许酱油和水淀粉。
步骤 7/8
放入锅中至沸腾。
步骤 8/8
淋在摆好盘的虾仁豆腐上即可。
