步骤 1/8
将北极虾室温解冻后，剥去虾壳，保留虾籽和虾肉
加拿大北极虾片
可紊
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美食故事
加拿大北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾，产自北冰洋、北大西洋冰冷海域。买回家可以解冻即食，也可解冻后烹制其它菜肴。今天用加拿大北极虾做一道虾片，虾片上的红色物质是虾肉，如果家里有小朋友也可以吃，这是健康的零食。
食用材料
加拿大北极虾
150克
清水
140克
玉米淀粉
140克
食用油
35克
步骤 2/8
150克北极虾仁，140克水，倒入料理机，打成虾泥。
步骤 3/8
加入140克玉米淀粉和35克食用油，再次打匀。
步骤 4/8
取一个裱花袋套在杯子上，把虾肉泥装进裱花袋，裱花袋收口扎紧、底部剪小口。
步骤 5/8
开火加热饼铛（或蛋卷模具），将虾肉泥挤在上面，盖上模具。
步骤 6/8
烤到虾片扁平酥脆，中间开盖观察虾片状态。
步骤 7/8
虾片做好后，出锅放凉。
步骤 8/8
虾片口感酥脆，自制零食，营养健康。
小贴士：
加拿大北极虾是煮熟速冻的虾，可以室温解冻，也可以从冷冻区转移到冷藏区解冻。
