步骤 1/8
准备好食材
椒盐皮皮虾
阿琳
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美食故事
皮皮虾我们走，最近非常流行这句网络用语，恰好又赶上了皮皮虾上市的季节，我这馋嘴的毛病又来了。因为我居住的地方不产海鲜，所以就委托了海边的朋友带来了当天刚下船的皮皮虾。到手后二话不说，直接就开做
食用材料
皮皮虾
200g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
椒盐
适量
黑胡椒
适量
青椒
1个
红杭椒
2个
步骤 2/8
将皮皮虾下油锅炸一会儿即可捞出
步骤 3/8
虾炸好后留一部分油，把准备好的葱姜蒜下锅
步骤 4/8
把葱姜蒜翻炒爆香，时间稍微长一点，到葱姜蒜略微有点焦的时候即可
步骤 5/8
葱姜蒜煸好后，放入炸好的皮皮虾翻炒一会儿
步骤 6/8
把椒盐和胡椒粉倒入锅中翻炒均匀
步骤 7/8
最后加入青椒和红杭椒，翻炒一下即可出锅
步骤 8/8
现在正是皮皮虾最肥美的时候，吃点海鲜喝点小酒人生一大快事
小贴士：
皮皮虾最好是选用新鲜的，如果在海边，就一定要选活的； 炸虾的时间不要太长，时间长了肉汁会被炸出来。
