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一道菜治好你吃饭玩手机的坏习惯！

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皮皮虾，我们走！兔兔的海鲜大餐怎么少的了它呢？加入椒盐，更凸显虾肉鲜甜，可不要吃太急划破嘴咯~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

皮皮虾 750g 青椒 1个红椒 1个洋葱半个葱 3根椒盐 1勺

步骤 1/5

葱切葱花，洋葱、青红椒、蒜切末。

步骤 2/5

皮皮虾从尾部开背。

步骤 3/5

锅内倒油，待油温6成热（180℃）时，放入皮皮虾，炸至变色后捞出。

步骤 4/5

热锅不倒油，放入洋葱和蒜小火干炒，加入青红椒丁翻炒均匀。

步骤 5/5

放入皮皮虾翻炒均匀，撒上椒盐即可。

小贴士：

1、皮皮虾开背可以防止炸制时蜷起。 2、炸皮皮虾时，油温可以稍高一些，不容易炸锅。 3、判断虾是否新鲜，可以根据虾的颜色辨别，新鲜的虾通体清澈，不新鲜的虾显得浑浊，非常不新鲜的虾会发红。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

菜谱标签：香炸午餐晚餐一家三口热菜