步骤 1/4
冬瓜去皮去囊,洗净切小块，加100g清水用搅拌机打成蓉，待用
鸡蛋打散
虾去壳去双虾线洗净备用
香菜切末
夏季河虾蛋花冬瓜羹
余生久爱他
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美食故事
功效:清热消暑、养胃益气，男女老少皆宜
食用材料
河虾
400g
冬瓜
500g
鸡蛋
1个
香菜
1根
姜片
3
步骤 2/4
砂锅加水和姜片大火滚开，倒入冬瓜蓉
步骤 3/4
接着倒入虾仁滚至变色
步骤 4/4
倒入蛋液搅拌成蛋花，下香菜末、盐即可
