步骤 1/4
1.将干虾仁、香菇提前1小时泡软，清洗干净
香菇虾仁闷饭
小可爱
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美食故事
朋友送的虾仁一直不知怎么吃，百度了下看到干虾仁各种做法，自己又创新了下，味道还不错！
食用材料
大米
两人量
干香菇
适量
干虾仁
适量
火腿肠
适量
葱姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤 2/4
将虾仁、香菇、火腿肠切成小粒状，切点葱姜备用。
步骤 3/4
锅中放油，油热后加入葱姜爆香，然后依次加入虾仁、香菇、火腿肠炒香即可。
步骤 4/4
将生大米淘洗干净，之前炒好的菜倒入电饭锅与大米一起闷熟就可以吃了！
小贴士：
可将虾仁 火腿 香菇切小点的丁和米一起下锅闷
