步骤 1/11
鸡清洗干净后切成小块儿备用！
香菇红枣炖鸡汤
喵了个咪、
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美食故事
一直都很喜欢喝鸡汤，特别是香菇鸡汤，今天做的时候还加了一些红枣进去，营养更丰富，更滋补哦！我家宝宝用这个鸡汤泡米饭吃了满满两大碗呢！
食用材料
鸡
1只
香菇
700克
红枣
50克
生姜
1块
肉蔻
3个
盐
1勺
鸡精
1勺
八角
2颗
香菜
2颗
步骤 2/11
鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！
步骤 3/11
焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末！捞出沥干水分放在电压力锅内胆中！
步骤 4/11
水烧开放入几滴油和少许盐，把香菇放进去焯水后用冷水冲洗一下，捞出挤干水分备用！
步骤 5/11
把香菇放进高压锅内胆中，再放入红枣，八角，生姜和肉蔻！
步骤 6/11
放入一勺盐，一勺鸡精加入适量的开水！（把盐和鸡精一起放进去再炖出来的汤格外的鲜美哦，连鸡肉都很入味儿！）
步骤 7/11
插上电源，盖好盖子，按“鸡”键即可！
步骤 8/11
等到电压力锅指示灯跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入切好的香菜即可享受美味啦！
步骤 9/11
做好的香菇红枣炖鸡汤，满屋子飘荡着鸡肉的香味儿！
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
小贴士：
鸡精在炖汤的时候放进去，鸡肉更入味儿，鸡汤更鲜美！香菇焯水的时候加一点油和盐可以使香菇更嫩滑！
