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虾仁小混沌

冷血无声@

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食用材料

虾仁 150克猪腿肉 100克荸荠 80克香菇 80克香葱 50克姜 20克蛋清一个嫩肉粉 10克

步骤 1/10

准备好原料

步骤 2/10

把所有原料全部切碎

步骤 3/10

所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐香油五香粉和酱油搅拌均匀。

步骤 4/10

将肉馅放在混沌皮上。

步骤 5/10

如图从一端卷起

步骤 6/10

卷成条状，留一个角别全部都卷住

步骤 7/10

捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。

步骤 8/10

包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。

步骤 9/10

水开后煮3-5分钟左后，至混沌煮熟

步骤 10/10

我只用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。

菜谱标签：月子餐除夕 7-17岁顺产(母乳) 顺产(母乳)1-7天煮

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