步骤 1/10
拿出一小块五花肉剁成肉糜
虾仁酿香菇
爱你永远
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美食故事
美味与美貌的完美结合——虾仁酿香菇。这道菜食材相当简单，将猪肉、虾仁、香菇混搭在一起，可以说是，营养丰富，美味可口。做法也没有任何技术含量，易学易会，简单上锅一蒸，几分钟简简单单轻松搞定。将猪肉和虾仁剁成泥拌好调料均匀混合，填在香菇里整齐摆放，入蒸锅大火蒸5分钟，水蒸气如同魔法一般，在锅内循环，将食材的味道融合在一起，鲜而不腻，简单而美味，营养更均衡。最后利用蒸出来的汤汁调个薄芡汁淋在上面，撒上小
食用材料
香菇
6个
虾仁
80g
猪肉馅
20g
食盐
适量
葱姜
适量
生抽
1勺
料酒
一勺
步骤 2/10
将之前剥好的虾仁洗净抽筋
步骤 3/10
将虾仁剁成虾泥，混合上猪肉糜一起充分搅拌
步骤 4/10
加入少量生姜末，加入一勺生抽，料酒
步骤 5/10
充分搅拌均匀，多加些酱油可以使肉酱蒸出来之后颜色深一些
步骤 6/10
将香菇洗干净，去蒂，挤干水分，放于盘中
步骤 7/10
将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中
步骤 8/10
入蒸锅蒸大火蒸，水开后蒸5分钟即可出锅
步骤 9/10
另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中
步骤 10/10
加点水淀粉，撒上些葱花，调一个薄芡汁淋在蒸好的虾仁香菇上
小贴士：
1.香菇要大小一致，香菇蒂可以用来烧其他的菜、汤等 2.蒸的时间不要过长，才会更鲜美多汁 3.肉馅中加点生抽可以让色泽更好看些，盐的量可以减少
