步骤 1/4
牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味
剁椒牛蛙
怀中猫
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美食故事
喜欢吃牛蛙，又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙，于是中和改良了下。
食用材料
牛蛙
两只
步骤 2/4
炒至八分熟，加一点盐加老抽，不要多
步骤 3/4
加剁椒翻炒
步骤 4/4
加三大勺糖，最后加一勺醋
小贴士：
剁椒品牌不同，有的剁椒偏咸就不需要加盐咯，浙江地方口味糖可以多放一些
