步骤 1/5
牛蛙去头、皮，洗净沥干。加料酒、生抽、盐，码十分钟。
红烧牛蛙
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食用材料
牛蛙
2只
青椒
1个
红椒
1个
香菇
2个
步骤 2/5
青红椒、香菇切小块。蒜、姜切片。
步骤 3/5
热锅凉油炸香姜蒜，下牛蛙翻炒。
步骤 4/5
炒五分钟，加少许辣椒酱，盐糖调味，下青红椒、香菇，继续炒两分钟。
步骤 5/5
淋入香油，撒上葱花，出锅。
