步骤 1/10
牛蛙洗净淋干水分切块
蒜香牛蛙
落凉
8.8万+ 浏览|
521 收藏
美食故事
牛蛙炖的时间长短根据个人口味而来，我喜欢吃嫩的，几分钟就好，有人不放心怕有寄生虫什么的就炖半个小时左右
食用材料
牛蛙
两只
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤 2/10
加入糖，盐，料酒，生抽，橄榄油腌制半小时
步骤 3/10
腌制好的牛蛙，葱姜，蒜备用
步骤 4/10
锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下
步骤 5/10
就像这样
步骤 6/10
锅内留一部分油，把葱姜下入锅内爆香
步骤 7/10
加入牛蛙翻炒
步骤 8/10
再加入大蒜，胡椒粉，鸡精
步骤 9/10
在加入适量的水炖煮
步骤 10/10
大火收汁起锅，成品啦啦啦
