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兔肉南瓜饭

心仪扶苏.

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兔肉适量南瓜适量大米适量盐适量鸡精适量料酒适量老抽适量葱适量姜适量 ,蒜末适量

步骤 1/9

兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟.

步骤 2/9

大米用清水泡30分钟,沥干备用.

步骤 3/9

南瓜切丁,葱姜蒜切末.

步骤 4/9

锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

步骤 5/9

把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

步骤 6/9

放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.

步骤 7/9

放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.

步骤 8/9

加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

步骤 9/9

移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!

菜谱标签：主食驱寒暖身功效饭咸香