步骤 1/12
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香辣葱爆兔肉
三晚
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美食故事
中午买了块兔肉(后腿)，第一次做香辣爆炒兔肉，味好香，够赞！看来我又要多吃一碗饭了，让我们娘俩一齐消灭它！
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
食用材料
兔肉（兔后腿）
一块
葱
一棵
蒜头
两瓣
姜
一小块
辣椒
一根
淀粉
5克
麻油
四五滴
味事达酱油
一汤匙
花椒
两滴
鸡精
1克
洋葱
半个
步骤 2/12
洗净切好备用
步骤 3/12
青红辣椒切片，葱姜切片，蒜剁碎
步骤 4/12
洋葱切片，兔肉骨肉分离切开，把骨头上的肉刻下来，兔肉切丁块
步骤 5/12
切好的兔肉丁块放约5克淀粉，半汤匙味事达酱油，两滴麻油混合搅拌均匀
步骤 6/12
搅拌均匀后如图
步骤 7/12
油热锅葱姜蒜下锅煸炒
步骤 8/12
先把兔肉丁块倒进去
步骤 9/12
翻炒一会后倒入剩下的兔骨架子和洋葱
步骤 10/12
炒一会再加半汤匙味事达酱油和两滴麻油，鸡精约1克左右。翻炒再加辣椒
步骤 11/12
最后放葱花
步骤 12/12
近照，实在太香了。
