步骤 1/4
将驴肉用热水焯一下，去血沫，后放入砂锅，加入花椒约20-30粒，五个八角，适量黄豆酱，酱油，料酒，少量糖，红辣椒2个，葱姜蒜适量，可加少许盐，炖30分钟，也可根据口感炖久一点
驴肉火烧
娜娜
2.2万+ 浏览|
162 收藏
食用材料
驴肉
500g
面粉
500g
辣椒
2个
花椒
少量
八角
少量
白糖
一勺
步骤 2/4
将面活好醒15分钟，分成6块，擀成长方形，表面抹上盐和油，像叠被子一样，两边折向中间，放入电饼铛，约十分钟。
步骤 3/4
将炖好的驴肉，加入青辣椒剁碎，备用
步骤 4/4
将驴肉夹到火烧中，驴肉火烧完美成功。
