步骤 1/7
面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑
驴肉火烧
婷婷不想睡.
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食用材料
面粉
适量
驴肉
适量
尖椒
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/7
尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用。
步骤 3/7
把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子。
步骤 4/7
5、把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐
步骤 5/7
让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚。
步骤 6/7
平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可。
步骤 7/7
用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了。
小贴士：
和好的面一定要饧好，揉匀。火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。
