步骤 1/5
鸭肉用姜葱水氽过.然后用水冲冼干净
当归鸭肉煲
付丧.情
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美食故事
吃惯了平常的那些滋补汤，试试这道味道很浓郁的，又滋补的鸭肉汤吧，汤头超赞
食用材料
鸭肉
三斤
枸杞
适量
红枣
适量
当归
一片
蒜头
一颗
姜
一小块
葱
两棵
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
砂锅下油爆香姜片跟蒜头.
步骤 3/5
然后把鸭肉进砂锅翻炒，一定要翻炒均匀
步骤 4/5
再加入酱油，料酒，枸杞，红枣，在加入适量的水，喜欢喝汤的也可以把水加多点，喜欢颜色深些也可以加老抽，我就不喜欢，嘻嘻，罗嗦了
步骤 5/5
待到水开后再把当归放进去，熬个20—30分钟左右，这视乎你想吃的嫩度，最近，再加盐跟鸡精调味，再把香菜放上去调它的香味出来就OK啦
