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木瓜焖鸭肉

ℒℴѵℯ?辞恋

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木瓜半个鸭半只姜少许冰糖 10小颗料酒适量酱油 1汤匙柱候酱 1汤匙盐 1/2茶匙

步骤 1/6

鸭洗净血水，切大块备用。

步骤 2/6

木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用。

步骤 3/6

大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分。

步骤 4/6

大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，

步骤 5/6

然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟。

步骤 6/6

放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。

菜谱标签：冬晚餐除夕朋友聚餐焖传统节日