步骤 1/5
鸭肉切成丁。
姜丝鸭肉粥
I am a small bee
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食用材料
鸭腿肉
150G
粳米
1杯
姜丝
少量
香葱碎
适量
黄酒
适量
盐
适量
步骤 2/5
放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。
步骤 3/5
*粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。
步骤 4/5
鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。
步骤 5/5
快煲好时，放点香葱碎即可。
