步骤 1/7
准备食材
花菇焖鸡焖板栗
、道
6.3千+ 浏览|
33 收藏
食用材料
土鸡
半边
花菇
适量
板栗
1OOg
生姜
一个块
冰糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤 2/7
把鸡肉洗净切块，花菇泡软洗净，板栗把剥皮备用
步骤 3/7
鸡肉超水捞起沥干水备用
步骤 4/7
烧热锅倒油把花菇和板栗都炸一下，捞起
步骤 5/7
锅底剩余把鸡肉倒入翻炒金黄加入生抽、老抽、蚝油、生姜、花菇、板栗加水没过鸡肉加入冰糖盖上盖煮到水变成浓汁，在加入盐翻炒更好了
步骤 6/7
花菇的香味浸入鸡肉里，鸡肉的油汁浸入板栗、花菇里，鸡肉吃了香香滴嫩嫩滴、板栗吃着又香又粉、花菇吃着QQ滴太好吃了
步骤 7/7
成品
小贴士：
板栗和花菇一定要炸过，这样焖时板栗不会烂、花茹不软软烂烂的，鸡肉也一定炒到金菄这样做岀来的鸡肉囗感更好吃。
