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柠檬蜂蜜无骨烤鸡

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美食故事

《卖火柴的小女孩》里有一段:桌上铺着雪白的台布,摆着精致的盘子和碗,有苹果和梅子,还有烤鹅正冒着香气。每当想起我眼中都闪烁着绿光,嘴里都荡漾着口水。 于是,我在心里暗暗励志,一定要烤个全的!没错这次烤的就是一整只鸡,当然了不爱啃骨,所以把骨头给剃了,年幼的孩子们也可以吃哦

食用材料

土鸡 1只 胡萝卜 半个 土豆 半个 小露荀 1抓 柠檬 1个 香草 1勺 黑胡椒 1勺 适量 蒜蓉 1勺 蜜糖 6克 黄油 20克

步骤 1/22

准备土鸡一只,剪刀一把

步骤 2/22

先剪去鸡脚

步骤 3/22

去骨步骤:沿背骨剪开(不要从肚子那边开哦),剪开鸡脾骨,从鸡胸肉剪出胸骨,剪开鸡翼骨,最后去鸡腿骨。

步骤 4/22

再准备胡萝卜,土豆,小露荀(芦笋),柠檬

步骤 5/22

再准备调味酱:小碗里切入黄油20克

步骤 6/22

蜜糖(蜂蜜)6克

步骤 7/22

鸡香草1勺,黑胡椒,盐,蒜蓉

步骤 8/22

柠檬皮若干

步骤 9/22

手抓柠檬汁

步骤 10/22

混一起拌均匀

步骤 11/22

均匀抹在鸡肉的两面

步骤 12/22

加保鲜袋腌制1小时

步骤 13/22

切好胡萝卜,土豆,放入铺有锡纸的烤盘

步骤 14/22

再放上小露荀,撒上盐,黑胡椒,橄榄油

步骤 15/22

把鸡盖上面

步骤 16/22

入烤箱200度15分钟

步骤 17/22

拿出来刷一下酱,再200度10到20分钟

步骤 18/22

烤好盖5分钟即可

步骤 19/22

步骤 20/22

步骤 21/22

步骤 22/22

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