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花菇木耳焖土鸡(广州)
小心青
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美食故事
这是老公的朋友送的一只土鸡,我自己宰,自己拔毛,新鲜的焖一锅香菇木耳鸡,味道太赞了。就如广州菜,食材新鲜,原汁原味。。很下饭的一道菜哟。
食用材料
土鸡
一只
干香菇
适量
干木耳
适量
姜片
适量
葱白断
适量
蒜米
适量
盐
一小勺
生抽
3汤勺
老抽
2汤勺
冰糖
5粒
步骤
1
/
6
鸡斩块,花菇,木耳 泡发后,清理干净,花菇中间切一刀就好。
步骤
2
/
6
油热放入蒜,姜,葱白(鸡油一起炸)
步骤
3
/
6
倒入鸡,翻炒
步骤
4
/
6
然后放入香菇,木耳,没过食材的水,放老抽,生抽,开始焖制(我差不多半小时)
步骤
5
/
6
然后放入一勺盐,5粒冰糖,翻炒均匀,焖3分钟,就好啦
步骤
6
/
6
太好吃啦
小贴士:
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