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花菇木耳焖土鸡(广州)

小心青 小心青
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美食故事

这是老公的朋友送的一只土鸡,我自己宰,自己拔毛,新鲜的焖一锅香菇木耳鸡,味道太赞了。就如广州菜,食材新鲜,原汁原味。。很下饭的一道菜哟。

食用材料

土鸡 一只 干香菇 适量 干木耳 适量 姜片 适量 葱白断 适量 蒜米 适量 一小勺 生抽 3汤勺 老抽 2汤勺 冰糖 5粒

步骤 1/6

鸡斩块,花菇,木耳 泡发后,清理干净,花菇中间切一刀就好。

步骤 2/6

油热放入蒜,姜,葱白(鸡油一起炸)

步骤 3/6

倒入鸡,翻炒

步骤 4/6

然后放入香菇,木耳,没过食材的水,放老抽,生抽,开始焖制(我差不多半小时)

步骤 5/6

然后放入一勺盐,5粒冰糖,翻炒均匀,焖3分钟,就好啦

步骤 6/6

太好吃啦
小贴士:

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