步骤 1/6
土鸡清理干净。
清炖土鸡汤
她.
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食用材料
土鸡
1只
大葱
3块
生姜
1块
盐
5克
枸杞
3g
香菜
1颗
料酒
1勺
步骤 2/6
斩成块。
步骤 3/6
鸡块焯水，将焯水的鸡块直接放入锅里干炒。水分炒干后放入葱和姜。
步骤 4/6
放入料酒，大火翻炒2分钟。添加适量的清水，水量一次性放足。
步骤 5/6
水烧开后将鸡肉和汤全部倒入汤煲中。
步骤 6/6
小火慢炖一个半小时，出锅前15分钟放盐和枸杞。出锅后撒香菜。
