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巧克力曲奇饼干

蔡莲

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食用材料

黄油 125克盐 2克糖粉 35克牛奶 10g 炼乳 5克高筋面粉 60克低筋面粉 55克玉米淀粉 20克奶粉 15克可可粉 8克

步骤 1/5

黄油烤箱发酵模式软化加盐打到蓬松

步骤 2/5

加糖粉打发至发白加入牛奶和炼乳继续打发

步骤 3/5

筛入高筋面粉低筋面粉玉米淀粉奶粉可可粉拌到无干粉

步骤 4/5

用裱花袋挤出喜欢的形状这是珍妮小熊曲奇形状

步骤 5/5

130度35分钟

小贴士：

挤花轻轻向上提划圈挤三圈在中间微微下压黄油一定要软化好不然不好挤不能融化成液体状否则烤完花纹会消失

菜谱标签：饼干

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