步骤 1/4
准备好食材，因为买的就是土鸡肉末，所以将胡萝卜，葱，香菇，洋葱，切碎，混在肉末里，再加入两个蛋清；
脆皮火鸡球
莲宝宝
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美食故事
买了一堆土鸡不知道如何烹饪，正好家里还有面包屑，就突发奇想，炸着吃，下午茶特别给力！
食用材料
土鸡肉
300克
胡萝卜
一根
香菇
四颗
洋葱
一小颗
葱
三根
鸡蛋
三颗
淀粉
一汤匙
白胡椒粉
一茶匙
孜然粉
一茶匙
盐
一茶匙
生抽
一汤匙
料酒
一汤匙
面包屑
两杯
橄榄油
一杯
步骤 2/4
另起一个干净碗，放入淀粉，生抽，白胡椒粉，孜然粉，盐，料酒，搅拌均匀，倒入肉馅里；搅拌均匀……
步骤 3/4
另起一个干净碗，将刚才的两个鸡蛋用过蛋清后剩下的两个蛋黄放入这个碗里，然后再打入一个全蛋，均匀打散开来；准备一个盘子装面包屑；
步骤 4/4
将肉馅挤成团，裹上一层薄薄的蛋液，再裹上一层面包屑，放入油锅里中火炸至金黄即可；
讲真，味道很棒！
