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土鸡汤（养颜补气血）

Domineering Girl

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土鸡 3斤黄酒 1碗盐适量

步骤 1/7

用粗盐搓洗鸡的表皮（黄色是污垢）

步骤 2/7

盐搓洗后黄色的污垢就不见了（⚠️可以用指甲刮刮）再冲洗干净

步骤 3/7

把鸡的内脏全部去掉洗净（我把鸡头跟脖子的皮都剪扔了，鸡屁股两边的皮也去了）洗干净切块一锅冷水放入切好的鸡块放入三勺黄酒煮开开倒出洗干净浮末沥水备用

步骤 4/7

我家是用专门炖汤的锅鸡块放入锅里放入1碗黄酒煮开加入开水没过鸡块盖上煲汤模式炖2小时因为我是温州人定居绍兴。做菜用的酒，选择用老家的红曲酒，或者绍兴20年陈的黄酒做菜哦

步骤 5/7

出锅前撒点盐调味清甜香浓的鸡汤就可以出锅了

步骤 6/7

喜欢放红枣枸杞的，可以在炖了一个小时左右加入汤里这是我上周炖的鸡汤，我加了一小把枸杞很清甜色泽也好看

步骤 7/7

希望大家可以喜欢

菜谱标签：好喝