步骤 1/8
准备食材，乌鸡去内脏洗净
阿胶乌鸡汤
南巷清风꧔ꦿ
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美食故事
最近看关于身心灵修类的书籍，《遇见未知的自己》书中有句这样的话：“我“有”一个身体，而我并不“是”我的身体。”乍看这是什么逻辑嘛？不管从身体－联结，情绪－臣服，思想－检视，身分认同－觉察，又有多少人彻底了解的。有时为了赶个车或多睡一会就能放弃早餐，追个剧，打个游戏再来个通宵，自己也不例外每晚没有11点之前睡觉的，无时无刻不在消耗着自己的身体，事后你怎能了解？有时吝啬的连顿补品也不舍得给它……
食用材料
乌鸡
1只
东阿阿胶
约10克
枸杞
适量
莲子
适量
料酒
1大勺
精盐
适量
清水
适量
步骤 2/8
另起锅烧开下乌鸡，加1大勺料酒，焯3－5分钟去血污捞出沥干
步骤 3/8
把乌鸡，东阿阿胶，枸杞，莲子入砂锅，加入适量的水
步骤 4/8
砂锅加盖，中火烧开转小火慢炖2小时左右关火
步骤 5/8
开盖加入适量的精盐入味即可。
步骤 6/8
成品图
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
成品图
小贴士：
1、这款汤具有补阴养血、消烦去热的作用，适用于体虚劳累，心烦气躁的朋友们，乌鸡还可以调经，女性朋友可在经期多食用。
