步骤 1/7
所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只
党参红枣乌鸡汤
宫野志保
45.9万+ 浏览|
4千+ 收藏
食用材料
乌鸡
一只
生姜
一大块
党参
适量
百合
适量
枸杞
适量
红枣
适量
干香菇
适量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
色拉油
少量
步骤 2/7
烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久
步骤 3/7
将乌鸡捞出，水倒掉
步骤 4/7
高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧！
步骤 5/7
盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
步骤 6/7
改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦
步骤 7/7
撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊
