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糖渍金桔蜜饯儿＆两吃

风铃

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美食故事

四海八荒的女神仙们快来呀！你们的甜蜜饯儿穿过十里桃林来看你啦！

食用材料

金桔 750克冰糖 70克绵白糖 30克矿泉水 300毫升

步骤 1/11

准备金橘、冰糖、绵白糖、水

步骤 2/11

金橘洗干净用盐水泡20分钟

步骤 3/11

在金橘侧面切4-5条口，用大拇指用力挤压

步骤 4/11

然后用牙签把里面的籽挑出来

步骤 5/11

把金橘倒进砂锅里，加入水、冰糖、绵白糖，大火煮开换小火煮10分钟，

步骤 6/11

再用中大火煮至剩下很少的糖浆即可

步骤 7/11

把一半煮好的金橘重新用勺子压成花形，放烤箱中层180烤15-20分钟，压的时候勺子要蘸点凉水不然会粘上不好弄

步骤 8/11

中间得挪地方不要让金橘粘到胡的糖浆

步骤 9/11

糖渍金桔成品图1 这个可以直接吃，也可以沏水喝

步骤 10/11

糖渍金桔成品图2

步骤 11/11

烤好的金橘蜜饯儿，可以享用啦！

小贴士：

@挤压金橘的时候，用一个大拇先压中间，再用两个大拇指分别压边缘，这样不会给压碎了。 @切的时候一刀轻轻切下去顶到东西就停止，千万别前后赶着刀切，切得太彻底再小心也得压碎了的 @放这些糖足够了不能放太多，这个甜度正好，再甜就没法吃了。

菜谱标签：电器无水印烤煮烤箱零食

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