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网红柠檬鸡爪

小猪肘子呀～

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抖音小视频里的网红鸡爪，0基础巨简单

鸡爪 10个花椒 3克料酒 1勺冰水 1大碗小米椒 8个香菜 1棵蒜 5瓣柠檬 3片生抽 100毫升米醋 50毫升白糖 1勺盐适量香油一勺八角，香叶适量泡椒有就放，没有不放也可以百香果半个

步骤 1/6

鸡爪去指甲，对半切（方便入味）

步骤 2/6

凉水放入鸡爪（不用凉水你会后悔的），放八角，香叶，姜去腥～大火30分钟左右

步骤 3/6

切好配菜（洋葱，蒜，葱，辣椒，小米椒，柠檬）

步骤 4/6

依次加入，炼好的花椒油，生抽，耗油，料酒，盐，醋，白糖

步骤 5/6

鸡爪过凉水，放入提前准备好多配菜盆里倒入调好的汁子拌匀，放到密封盒中再放到冰箱里。第二天就可以吃了～

步骤 6/6

做好了～

小贴士：

加了柠檬可以不用百香果，没有泡椒可以不放

菜谱标签：下酒菜酸辣锅具午餐拌煮锅