步骤 1/12
将生姜3片，大葱2段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将鸡爪放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净；
泡菜酱焗凤爪
幼儿园老大
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美食故事
家里还有好几包泡菜酱，一直没有想好怎么把它们消耗了，刚好孩子他爸想吃鸡爪了，就用这个泡菜酱给他焗个鸡爪试试。还别说，用泡菜酱焗鸡爪，味道还挺赞哒！用苏泊尔鲜呼吸压力锅焗鸡爪特别快，焗的鸡爪还很好吃哦！
食用材料
鸡爪
500克
泡菜酱
1袋
圆葱
1/4个
胡萝卜
1/4个
尖椒
1/4个
黄酒
15克
生姜
3片
大葱
2段
清水
适量
保鲜袋
2个
苏泊尔鲜呼吸压力锅
1台
步骤 2/12
将处理好的鸡爪和泡菜酱放入保鲜袋里面，最好是2个保鲜；
步骤 3/12
系紧保鲜袋，用将泡菜酱和鸡爪手充分抓匀，腌制1个小时即可；
步骤 4/12
在鸡爪腌制的过程中，我们先准备好蔬菜配料。将圆葱、胡萝卜和尖椒切成丝；
步骤 5/12
将切好的圆葱丝、胡萝卜丝和尖椒丝铺入苏泊尔鲜呼吸压力锅的锅底；
步骤 6/12
将腌制好的鸡爪放在蔬菜上；
步骤 7/12
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“鸡鸭类无水焗”功能；
步骤 8/12
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
步骤 9/12
打开锅盖，将鸡爪和底下的蔬菜拌匀即可出锅。
步骤 10/12
焗好的鸡爪还是挺Q弹的，好吃！
步骤 11/12
成品图竖图
步骤 12/12
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小贴士：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
