步骤 1/7
生栗子剥去外皮待用。
栗子烧鸡腿
三生三世十里桃花
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食用材料
鸡腿
2个
栗子
300g
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
1/2汤匙
姜
3片
蒜
4瓣
小葱
3棵
步骤 2/7
鸡腿剁成块。
步骤 3/7
锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。
步骤 4/7
重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香。
步骤 5/7
放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。
步骤 6/7
放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。
步骤 7/7
炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。
小贴士：
1.给肉类焯水要凉水下锅。 2.栗子下锅之后尽量不要翻动，以免弄碎栗子。 3.如果是肉质较老的土鸡，就先将鸡肉炖至7分熟，再放入栗子。
